Il Croquembouche

Oggi vi parlo di un dolce che amo particolarmente. A dire il vero, adoro tutta la pasticceria, ma il croquembouche, così scenografico e fastoso, mi riporta alla mente la wedding cake dei matrimoni più glamour ed eleganti: se dovessi immaginare le nozze tra il principe azzurro e la principessa delle favole, la torta nuziale sarebbe proprio questa.

Il croquembouche nasce in Francia nel 1700 come dolce da offrire agli ospiti a fine banchetto. Il suo nome significa "croccante in bocca" ed ha una forma conica la cui altezza varia dai 20 cm fino al metro, per le più grandi.  

Questo dolce può essere di diverse tipologie: ai vari eventi li ho visti con i macaron, con i cioccolatini oppure con le fragole glassate, ma il più tradizionale è, senza dubbio, quello con i classici bigné di pasta choux alla crema. Quando è molto alto si usano spesso fili di caramello che, indurendosi, tengono insieme l'intera struttura.

Nelle immagini che seguono potrete vedere vari tipi di croquembouche, quelli che, a mio parere, farebbero fare una splendida figura ad ogni padrona di casa in occasione di un evento importante.

Se desiderate vedere altre immagini, potete visitare la mia bacheca su Pinterest cliccando qui dove troverete anche i link di riferimento per ogni foto.

Al prossimo post :-)

Laura

I colori pastello per la nuova stagione

Dopo il freddo invernale, finalmente la bella stagione è alle porte. 

Negli ultimi giorni, io e i ragazzi abbiamo ripreso a giocare in giardino...eh sì, perché dovete sapere che con due maschi sono quasi costretta a giocare a pallone, ma devo dire che lo faccio con piacere, soprattutto perché è un motivo per tenersi in forma :-)

Ho già visto sbocciare le primule e le margheritine, nonché le farfalle svolazzare qua e là.

In questo clima di serenità, è tornato in me il desiderio di circondarmi di colori più tenui rispetto a quelli, a volte severi e cupi, della stagione che sta per finire.

I colori pastello infondono pace e freschezza: sono i rosa delicati, gli azzurri tenui e i gialli appena accennati, ma anche le sfumature del beige, del verde menta e del bianco panna. 

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Ho sempre avuto una particolare predilezione per i colori polverosi: i più idonei ed utilizzati, ad esempio, nello Shabby chic. Sono nuances che non stancano mai, in ogni stile. 

Vi ricordate il mio post sul Ciel de Lit? Come potete vedere, vengono scelti soprattutto negli ambienti destinati al riposo.

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Nella moda, molti stilisti ricercano palette cromatiche dai colori pastello per le loro collezioni, rendendole chic ed eteree, ma anche facilmente abbinabili.

Ralph Lauren

Il rosa è il colore femminile per eccellenza: nella mia selezione non poteva mancare For Her, l'inconfondibile fragranza di Narciso Rodriguez, il mio profumo da quando l'ho scoperto.  

I colori pastello sono anche negli accessori moda, nei gioielli e negli articoli per la casa.

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E, naturalmente, li ritroviamo anche in cucina, con ingredienti che rendono le nostre ricette
una vera poesia di sapori e di colori...

A thai pianist

Vi aspetto al prossimo post!
Un abbraccio
Laura

René Gruau

Buongiorno amici e buon inizio settimana,

oggi vorrei riproporvi un post che ho scritto circa quattro anni fa sul mio primo blog, dedicato ad uno degli illustratori di moda più famosi del '900: René Gruau.

Renato Zavagli Ricciardelli (Gruau era il cognome della madre francese) nacque a Rimini nel 1909 da una famiglia aristocratica: il padre, infatti, era conte. La sua infanzia fu segnata dalla separazione dei genitori e dal conseguente trasferimento a Parigi nel 1924 con la madre.

Esordì nella moda appena quattordicenne, dopo aver abbandonato il sogno di diventare architetto, realizzando i figurini scelti dai magazine per i quali collaborava.

Fu prima illustratore di moda e poi disegnatore di manifesti pubblicitari legando il suo nome alle firme più prestigiose della Haute Couture come Balenciaga, Schiaparelli, Balmain e Givenchy.

Lavorò per Le Figaro, Marie Claire, Vogue, Très Chic, Flair e Harper's Bazaar: fu in questo periodo che conobbe Christian Dior di cui divenne intimo amico contribuendo, così, a dare forma alle creazioni del re della Moda. Per Dior disegnò anche i manifesti pubblicitari per i profumi "Diorella" e "Eau Sauvage".

Importante fu la collaborazione con la stilista Laura Biagiotti.

René Gruau fu tra i protagonisti della storia della Moda del novecento, disegnando le sue femmes fatales con il suo tratto raffinato e inconfondibile, ed i suoi lavori sono esposti nei Musei più prestigiosi, tra cui il Louvre di Parigi.
Morì a Roma nel 2009.

Sito ufficiale www.renegruau.com/

Fonte per testo e immagini DecoranticArt

Macaron, i dolci chic della pasticceria francese

Avete mai assaggiato i macaron? Questi piccoli e deliziosi dolci che sembrano comparsi da poco, quasi una novità della pasticceria internazionale, in realtà hanno un'origine molto lontana nel tempo: sebbene sia considerata una creazione francese, si dice che sia stata Caterina de' Medici a commissionarli ad un pasticcere italiano per il suo matrimonio con Enrico II di Francia, nel 1533. Lo stesso nome "Macaron" ricorda il tipico maccherone che tutti noi conosciamo.

La ricetta dei macaron, fu rivisitata da Pierre Desfontaines, della famosa pasticceria Ladurée all'inizio del XX secolo: il Paris Macaron, come lo intendiamo oggi, è formato da due dischi bombati e leggermente croccanti in pasta di mandorle, con una farcia di marmellata o di ganache al cioccolato.

Presto divennero i preferiti delle signore dell'alta società parigina, riscuotendo un grande successo sia per la loro squisita bontà, sia per le dimensioni contenute.

In rete potete trovare valide ricette su come preparali, ma vi consiglio quella originale del libro Ladurèe  con la ricetta autentica.

I Macaron sono di ispirazione anche nel campo della moda: sono di Kenzo le Macaron Clutch Bags, e della Nike le Air Macaron, ma molti sono gli accessori come portachiavi e portamonete o i bijoux che riprendono la forma e i colori di questi dolci.

Quindi amici, se non avete mai assaggiato un macaron, vi consiglio di farlo, sarà un'esperienza indimenticabile :-)

A presto!
Laura

Smile and Mail: scrivi una lettera e trovi un'amica

Buongiorno amici,

sin da piccola ho sempre amato scrivere. Quando ero adolescente, oltre al diario segreto, tenevo una regolare corrispondenza con una ragazza di Genova: ricordo che ci siamo scritte per circa un annetto e poi, un po' la distanza, un po' per l'incostanza dell'età abbiamo smesso di farlo, ma quel periodo è ancora vivo in me con grande tenerezza e un pizzico di nostalgia.

Proprio alla corrispondenza e allo scriversi lettere e bigliettini ho voluto dedicare un post quattro anni fa, appena ho aperto il mio primo blog DecoranticArt, post che potete leggere cliccando qui

Oggi questa abitudine si è un po' persa, infatti con internet e le chat, scambiarsi idee e pensieri avviene in tempo reale.

Grazie alla bella iniziativa di Enrica del blog Paz Garden , da qualche mese ho ripreso a scrivere ciò che accade nella vita di tutti i giorni, proprio come accadeva allora, tramite quello scambio di parole su carta che ti fa trovare il tempo per te stessa te stessa e per chi ti leggerà, e ti fa attendere poi il pacchetto di risposta con impazienza e tanta gioia.

   

Ma non è "solo" la lettera a rendere speciali questi scambi epistolari, ma anche i piccoli regali che ci scambiamo, come le tags e tutto quello che la fantasia suggerisce inerente al mondo della carta e dell'handmade.

Se volete partecipare anche voi e trovare una nuova amica, potete mandare un messaggio ad Enrica alla pagina facebook  Smail and mail oppure a questo indirizzo i.project.paz@gmail.com scrivendo due righe su di voi come, ad esempio, i vostri interessi e dove vivete.

Spero partecipiate numerose!!
A presto con il prossimo post, buon week end!!

Laura